Les ingrédients :
- 220 g de Francine duo
- 70 g de beurre fondu
- 70 g de lait
- 20 g d’ huile d’olive
- 3 œufs
- 120 g de gruyère râpé
- 100 g de jambon
- 5 g de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Dans un saladier, je mélange le lait, le beurre, les oeufs et l’huile d’olive. J’ajoute la Francine Duo mélangée à la levure et au sel. J’ajoute ensuite le gruyère râpé et le jambon coupé en petits dés. Je verse dans un moule à cake et je le cuis environ 25mn à 200°C.
Pour vérifier la cuisson, je plante une lame de couteau. Si elle est propre, le cake est cuit.
