La glycémie dans le corps humain est contrôlée par l’insuline. Le sucre est autorisé dans les cellules de sorte qu’il est utilisé comme carburant, en particulier dans les muscles et le foie. Le corps des personnes atteintes de diabète de type 2 est incapable de réguler la glycémie, le taux de glycémie augmente, il est appelé hyperglycémie. À long terme, cela peut poser problème et entraîner de graves complications cardiovasculaires.
Le diabète, une maladie chronique à laquelle il faut se méfier
L’inversion du diabète est un terme qui désigne généralement une amélioration significative à long terme de la sensibilité à l’insuline chez les patients atteints de diabète de type 2. Les personnes atteintes de diabète de type 2 qui peuvent atteindre un taux d’HbA1c inférieur à 42 mmol / mol (6%) sans prendre d’antidiabétiques sont considérées comme un diabète inversé ou dissous. Notez que la perte de poids est particulièrement utile pour aider à inverser le développement du diabète. Avec le temps et le dévouement, le diabète de type 2 peut être inversé et les résultats peuvent être impressionnants.
Vous devez savoir que la cause la plus courante de diabète de type 2 est l’obésité. Lorsqu’un individu suit un régime hypercalorique, en particulier s’il contient beaucoup de sucres raffinés, le taux d’insuline dans le sang augmente pour répondre à la consommation élevée et rapide de glucides. Cependant, des taux de sucre toujours élevés provoquent une résistance à l’insuline aux cellules et entraînent un gain de poids. En fait, il s’agit d’un cercle vicieux dans lequel des niveaux élevés d’insuline provoquent une inactivité et une faim accrue. De la même manière, la suralimentation, le manque d’activité physique et les taux de sucre élevés favorisent la prise de poids et augmentent la résistance à l’insuline.
Un régime utile pour les diabétiques
L’idée de régime « cétogène » commence à partir de cette observation, le principe est de continuer à manger des matières grasses mais de réduire la consommation de sucres ou même de l’éliminer. Voici un exemple de régime cétogène:
Le lundi
Déjeuner
- 30 g de carottes râpées, 1 cuillère à soupe d’huile de noix
- Pétoncles de veau à la crème: 120 grammes de veau, 50 grammes de champignons, 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
Le dîner
- Tomate (50 g) en salade, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Pot à crevettes: 200 g de crevettes, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 30 grammes de fromage Emmental d’origine humaine.
Mardi
Déjeuner
- Salade d’artichauts (50 g), sardines, olives, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poulet grillé (1 cuisse) + haricots verts (50 g), beurre et manche de persil.
Le dîner
- Fleurs de chou-fleur (50 g), 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Deux plats aux œufs: Cuire au four avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 yaourt naturel.
Le mercredi
Déjeuner
- Véritable maquereau: 50 g de maquereau mélangé, 1 cuillère à soupe d’huile de colza, jus de citron
- 2 morceaux d’agneau frits + 50 g de légumes au curry: courgettes, chou-fleur, brocoli, 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco, 1/4 cuillère à café de curry
- 1 boîte de chocolat avec plus de 85% de cacao.
Le dîner
- Saumon (150 g) mariné à l’huile d’olive et au citron
- Tomate (50 g) confite avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 30 g de fromage mozzarella
Jeudi
Déjeuner
- Salade (50 g) aux noix et au fromage bleu (30 g), 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- Salade de parmesan, brocoli et grillades
Le dîner
- Asperges (50 g), 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Soufflé au fromage: 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 40 g de fromage Comte, 1 œuf blanc sur glace.
Vendredi
Déjeuner
- Soupe de potiron aux amandes et au curry: 50 g de potiron, 25 g d’amandes, 15 ml, lait de coco, curry, coriandre
- Bœuf aux légumes sautés
- Panna cotta vanille et groseilles: 9 cl de crème, 30 g de groseilles, 1/2 feuille de gélatine, 1 cuillère à café de stevia, quelques graines extraites de gousse de vanille.
Le dîner
1 avocat, 1 cuillère à soupe d’huile de colza et jus de citron
Deux plats aux œufs: Cuire au four avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Samedi
Déjeuner
- Salade De Poulet Au Vinaigre De Noix De Coco
- Shirataki au pesto
- Crème au citron: 10 crème de crème fouettée, jaune d’oeuf, cuillère à thé de stévia, enthousiasme râpé de 1/4 citron (cuit au four dans Mary Payne).
Le dîner
- Champignons (50 g) mélange de légumes marinés et grillés (2 cuillères à soupe de crème épaisse)
- 1/8 tourte (30 g).
Le dimanche
Déjeuner
- Tartare de thon: 50 g de thon haché, 1 morceau d’échalote hachée, 1 cuillère à soupe d’huile de colza, 1 cuillère à café de jus de citron
- Steak frit (huile de colza) + 30 g de pois cuits, 1 cuillère à café de beurre, 2 feuilles de salade, 1/2 oignon
- 30 grammes de la province.
Le dîner
- 1 concombre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 poitrine de poulet, 2 cuillères à soupe d’huile de colza et de poivron.
Si vous êtes atteint de diabète de type 2, il est nécessaire de consulter votre médecin avant de suivre un régime. En outre, le régime cétogène ne peut pas toujours être dangereux pour la santé.
Santé+
